宜宾燃面学院成立于2021年3月31日，旨在深度挖掘和传承燃面技艺这一非遗文化，逐步建设成为具有地方特色的产教融合项目和“双创”教育实践平台。 技状元宜宾燃面作为四川特色地区小吃，具有松散红亮，香味扑鼻，麻辣相间，油重无水，味美爽口等特点。 1990-“四川省名小吃”金奖 1997-“中华名小吃” 2011-四川省非遗物质文化遗产 2023-中国旅游商品大赛银奖